ОЦЕНОЧНЫЕ КРИТЕРИИ ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЗАДАНИЯ

1. Рецепт (0-10)

  • Соблюдены все базовые требования к рецепту, описанные в Правилах вступительного задания
  • Ингредиенты сбалансированы.
  • Выбранная техника наилучшим образом соответствует рецепту.

 

2. Внешний вид/Гарниш (0-10)

  • Коктейль имеет привлекательный цвет и консистенцию.
  • Жидкость чистая(не мутная, без осадка).
  • Внешний вид и сервировка коктейля должны иметь утонченный космополитичный характер, соответствовать визуальным стандартам и стилю бренда Белуга.
  • Коктейль украшен.
  • Гарниш должен быть креативным, утонченным и благородным.
  • Гарниш, который непосредственно влияет на вкус напитка, считается за ингредиент.
  • Участник должен предложить наилучший способ подачи коктейля.
  • Допускается использование любого типа посуды.

 

3. Вдохновение (0-10)

  • Все участники должны сопроводить свой коктейль историей/легендой/описанием на английском языке
  • История коктейля должна соответствовать духу и позиционированию бренда Beluga

 

4. Продвижение (0-5)

Участники могут заработать бонусные баллы через продвижение своего коктейля в социальных сетях с использованием хэштегов #belugasignature2019 #belugavodka, а также в своем заведении любыми способами.